- Lleno de sabor, sin aditivos químicos
- Vinos orgánicos
- Siempre directamente del viticultor
Walk in the Woods Blanco – Chardonnay & Moscatel – Organico
- suave & redondo
El aroma de este vino blanco Walk in the Woods de España evoca a las flores silvestres después de un día soleado. En el sabor encontrarás frutas tropicales maduras y un toque de dulce miel y especias florales. Disfruta de este vino intenso y sensual en cualquier momento.
€ 8,95 – € 52,95Leer más
2022
España - Valencia
12%
Aperitivo & postre
8-10 °C
Nuestro delicioso Chardonnay contiene 61 calorías, mientras que un vino regular a menudo tiene >100 calorías. Estas calorías se calculan mediante el Instituto Español que analiza químicamente cada vino. Solo después de un riguroso control, el vino puede ser oficialmente lanzado al mercado. Debido a que no contiene azúcar (ni carbohidratos), las calorías son mucho más bajas. El alcohol también aporta calorías pero también lleva el sabor del vino. Como también nos preocupamos por el sabor, hemos buscado un buen equilibrio entre no tener azúcar, un bajo contenido de alcohol y un sabor completo. De lo contrario, el vino ya no sería vino. ¡Y el vino debe ser disfrutado conscientemente!
El vino ha fermentado completamente en seco, lo que significa que todo el azúcar se ha convertido en alcohol. Las uvas se cosechan exactamente a tiempo para que el contenido de azúcar no sea demasiado alto y, por lo tanto, el contenido de alcohol no sea demasiado alto cuando todos los azúcares se fermenten.
Nuestro vino tiene 80 ppm (partes por millón), mientras que el vino regular contiene 200 ppm. Normalmente, los vinos blancos tienen más sulfitos que los vinos tintos. Esto se debe a que los vinos tintos contienen taninos de la piel roja que también actúan como conservantes. Como trabajamos de manera muy limpia y utilizamos uvas enteras, cosechadas a mano y puras, podemos trabajar de manera limpia. Por lo tanto, no necesitamos utilizar conservantes adicionales (que son sulfitos). Nuestros vinos necesitan menos de la mitad de los sulfitos que se usan normalmente.
Este vino se elabora de forma orgánica, lo que significa que no se encuentran residuos químicos en el vino. Los racimos de uva se procesan en las bodegas dentro de una hora, lo que evita la fermentación no deseada y no se necesita nada más para estabilizar el vino o eliminar posibles bacterias. Pura naturaleza en la botella.
En ViaVIÑA, tenemos como principios fundamentales el Comercio Justo y el Precio Verdadero; están en nuestro ADN. El precio que pagas por nuestro vino es completamente transparente: sin costos ocultos y sin malos sabores, sino una contribución a un futuro mejor para las personas y el medio ambiente.
Los viñedos en Valencia están ubicados en medio de una reserva natural que también está parcialmente bajo el manejo de Bodegas Nodus. Su enorme finca de 600 hectáreas se integra perfectamente con la naturaleza. Llamamos a esto 'agricultura integrada', donde se presta mucha atención a la naturaleza. Es un área oficialmente designada por la Unión Europea como un sitio Natura 2000: Parque Natural de las Hoces del Cabriel. El vino es literalmente NATURALEZA pura.
Los vinos se clarifican utilizando bentonita, es decir, una especie de arcilla muy fina. Esta arcilla filtra el vino y asegura que todas las partículas turbias se depositen en el fondo. A veces esto se hace con gelatina (de cerdo) o clara de huevo. En nuestro caso, utilizamos un producto puro directamente de la naturaleza.
Curiosidad del vino
Los viñedos donde crecen las cepas de chardonnay y moscatel de Walk in the Woods están realmente en medio de los bosques, a 1200 metros de altura. Esto significa que puede haber una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Esto hace que estos vinos no tengan un alto contenido de alcohol, pero sí sean intensos en sabor. Las cepas tienen raíces profundas y absorben los sabores del entorno. ¿No sientes ese toque de romero y flores de miel en este vino?
Valores nutricionales 100 ml
- 61
- 0 g
- <1 g
- 0,008 g
- 0 g
- 12
Camino del vino
En medio de un gran parque natural de bosques primarios, nuestros viñedos brillan bajo el sol. Tierra blanca y roja con robustas cepas que producen uvas jugosas e intensas extremadamente saludables. Estas uvas han absorbido el sabor del entorno a través de sus raíces. Intenso y voluptuoso, con ese delicioso sabor salvaje del bosque y las hierbas al borde del viñedo. ¡Deben salir vinos maravillosos de allí!
Vino y comida
Este vino Walk in the Woods combina muy bien con platos ligeros pero intensos y sabrosos, como sushi, mezze, tajine y curry. Disfruta de este vino más intenso en cualquier momento, ya sea relajándote o celebrando una fiesta.
