- Lleno de sabor, sin aditivos químicos
- Vinos orgánicos
- Siempre directamente del viticultor
Walk in the Woods Blanco – Sauvignon Blanc – Organico
- fris & fruitig
Este deleitable vino blanco Walk in the Woods de España te hace sonreír de inmediato. Con el aroma de un paseo matutino por el bosque con notas de higos verdes frescos, la frutosidad del maracuyá, culminando con elegantes toques de ralladura de limón y un bouquet de finas hierbas.
€ 8,95 – € 52,95Leer más
2021
España - Valencia
12%
Aperitivo & postre
8-10 °C
Nuestro delicioso Chardonnay contiene 61 calorías, mientras que un vino regular a menudo tiene >100 calorías. Estas calorías se calculan mediante el Instituto Español que analiza químicamente cada vino. Solo después de un riguroso control, el vino puede ser oficialmente lanzado al mercado. Debido a que no contiene azúcar (ni carbohidratos), las calorías son mucho más bajas. El alcohol también aporta calorías pero también lleva el sabor del vino. Como también nos preocupamos por el sabor, hemos buscado un buen equilibrio entre no tener azúcar, un bajo contenido de alcohol y un sabor completo. De lo contrario, el vino ya no sería vino. ¡Y el vino debe ser disfrutado conscientemente!
El vino ha fermentado completamente en seco, lo que significa que todo el azúcar se ha convertido en alcohol. Las uvas se cosechan exactamente a tiempo para que el contenido de azúcar no sea demasiado alto y, por lo tanto, el contenido de alcohol no sea demasiado alto cuando todos los azúcares se fermenten.
Nuestro vino tiene 80 ppm (partes por millón), mientras que el vino regular contiene 200 ppm. Normalmente, los vinos blancos tienen más sulfitos que los vinos tintos. Esto se debe a que los vinos tintos contienen taninos de la piel roja que también actúan como conservantes. Como trabajamos de manera muy limpia y utilizamos uvas enteras, cosechadas a mano y puras, podemos trabajar de manera limpia. Por lo tanto, no necesitamos utilizar conservantes adicionales (que son sulfitos). Nuestros vinos necesitan menos de la mitad de los sulfitos que se usan normalmente.
Este vino se elabora de forma orgánica, lo que significa que no se encuentran residuos químicos en el vino. Los racimos de uva se procesan en las bodegas dentro de una hora, lo que evita la fermentación no deseada y no se necesita nada más para estabilizar el vino o eliminar posibles bacterias. Pura naturaleza en la botella.
En ViaVIÑA, tenemos como principios fundamentales el Comercio Justo y el Precio Verdadero; están en nuestro ADN. El precio que pagas por nuestro vino es completamente transparente: sin costos ocultos y sin malos sabores, sino una contribución a un futuro mejor para las personas y el medio ambiente.
Los viñedos en Valencia están ubicados en medio de una reserva natural que también está parcialmente bajo el manejo de Bodegas Nodus. Su enorme finca de 600 hectáreas se integra perfectamente con la naturaleza. Llamamos a esto 'agricultura integrada', donde se presta mucha atención a la naturaleza. Es un área oficialmente designada por la Unión Europea como un sitio Natura 2000: Parque Natural de las Hoces del Cabriel. El vino es literalmente NATURALEZA pura.
Los vinos se clarifican utilizando bentonita, es decir, una especie de arcilla muy fina. Esta arcilla filtra el vino y asegura que todas las partículas turbias se depositen en el fondo. A veces esto se hace con gelatina (de cerdo) o clara de huevo. En nuestro caso, utilizamos un producto puro directamente de la naturaleza.
Curiosidad del vino
El viñedo de Sauvignon Blanc Walk in the Woods está verdaderamente enclavado entre los bosques a 1200 metros de altitud. Esto crea una diferencia de temperatura significativa entre el día y la noche. Como resultado, estos vinos no tienen un alto contenido de alcohol porque la fotosíntesis se detiene por la noche, lo que significa que la uva no acumula mucho azúcar, pero sí tiene tiempo para descansar y extraer nutrientes del suelo. Esto hace que las uvas sean robustas y puras. Las raíces absorben sabores del suelo, que puedes saborear en el vino. Por lo tanto, puedes saborear las hierbas a lo largo del viñedo y también los alrededores boscosos… ¿Puedes saborearlo también?
Valores nutricionales 100 ml
- 61
- 0 g
- <1 g
- 80 ppm / 0,008 g
- 0 g
- 12 %
Camino del vino
En medio de un gran parque natural de bosques primarios, nuestros viñedos brillan bajo el sol. Tierra blanca y roja con robustas cepas que producen uvas jugosas e intensas extremadamente saludables. Estas uvas han absorbido el sabor del entorno a través de sus raíces. Intenso y voluptuoso, con ese delicioso sabor salvaje del bosque y las hierbas al borde del viñedo. ¡Deben salir vinos maravillosos de allí!
Vino y comida
Este Sauvignon Blanc Walk in the Woods se combina muy bien con platos ligeros como ensaladas, verduras a la parrilla, carnes blancas y mariscos. ¡Disfruta este vino junto a amigos y brinda por la vida!
