• Lleno de sabor, sin aditivos químicos
  • Vinos orgánicos
  • Siempre directamente del viticultor
Rode wijn Walk in the Woods Bobal label
Vlinder
Vogel

Walk in the Woods Tinto – Bobal – Organico

  • suave & redondo
Este vino tinto Walk in the Woods de España, elaborado con la uva bobal más local de Valencia, te sorprenderá. Un vino repleto de hermosos sabores aterciopelados de frutas negras como cerezas y ciruelas. Suave y sedoso con un toque de... ¡chocolate! De groene Hamersma aanbeveling

 8,95 52,95Leer más

  • 2022
  • España - Valencia
  • 12,5%
  • Aperitivo & postre
  • 18 °C
rode wijn en chocolade
Rode wijn in glas
Proosten met rode wijn
Nuestro delicioso Bobal contiene 71 calorías, mientras que un vino regular a menudo tiene >100 calorías. Estas calorías se calculan mediante el Instituto Español que analiza químicamente cada vino. Solo después de un riguroso control, el vino puede ser oficialmente lanzado al mercado. Debido a que no contiene azúcar (ni carbohidratos), las calorías son mucho más bajas. El alcohol también aporta calorías pero también lleva el sabor del vino. Como también nos preocupamos por el sabor, hemos buscado un buen equilibrio entre no tener azúcar, un bajo contenido de alcohol y un sabor completo. De lo contrario, el vino ya no sería vino. ¡Y el vino debe ser disfrutado conscientemente!
El vino ha fermentado completamente en seco, lo que significa que todo el azúcar se ha convertido en alcohol. Las uvas se cosechan exactamente a tiempo para que el contenido de azúcar no sea demasiado alto y, por lo tanto, el contenido de alcohol no sea demasiado alto cuando todos los azúcares se fermenten.
Nuestro vino tiene 80 ppm (partes por millón), mientras que el vino regular contiene 200 ppm. Normalmente, los vinos blancos tienen más sulfitos que los vinos tintos. Esto se debe a que los vinos tintos contienen taninos de la piel roja que también actúan como conservantes. Como trabajamos de manera muy limpia y utilizamos uvas enteras, cosechadas a mano y puras, podemos trabajar de manera limpia. Por lo tanto, no necesitamos utilizar conservantes adicionales (que son sulfitos). Nuestros vinos necesitan menos de la mitad de los sulfitos que se usan normalmente.
Este vino se elabora de forma orgánica, lo que significa que no se encuentran residuos químicos en el vino. Los racimos de uva se procesan en las bodegas dentro de una hora, lo que evita la fermentación no deseada y no se necesita nada más para estabilizar el vino o eliminar posibles bacterias. Pura naturaleza en la botella.
Waarde viaVINA Fair
En ViaVIÑA, tenemos como principios fundamentales el Comercio Justo y el Precio Verdadero; están en nuestro ADN. El precio que pagas por nuestro vino es completamente transparente: sin costos ocultos y sin malos sabores, sino una contribución a un futuro mejor para las personas y el medio ambiente.
Los viñedos en Valencia están ubicados en medio de una reserva natural que también está parcialmente bajo el manejo de Bodegas Nodus. Su enorme finca de 600 hectáreas se integra perfectamente con la naturaleza. Llamamos a esto 'agricultura integrada', donde se presta mucha atención a la naturaleza. Es un área oficialmente designada por la Unión Europea como un sitio Natura 2000: Parque Natural de las Hoces del Cabriel. El vino es literalmente NATURALEZA pura.
Los vinos se clarifican utilizando bentonita, es decir, una especie de arcilla muy fina. Esta arcilla filtra el vino y asegura que todas las partículas turbias se depositen en el fondo. A veces esto se hace con gelatina (de cerdo) o clara de huevo. En nuestro caso, utilizamos un producto puro directamente de la naturaleza.

Curiosidad del vino

La viña Walk in the Woods está verdaderamente enclavada en medio de los bosques, a 1200 metros de altura. Las cepas son un poco más viejas que las habituales, lo que hace que los vinos tengan un sabor realmente intenso. Puede haber una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Esto significa que estos vinos no tienen un alto contenido de alcohol, pero sí son más altos que los vinos blancos debido a que las uvas de esta viña se cosechan más tarde. El sol sigue calentando durante un tiempo y las raíces absorben todo lo que es nutritivo del suelo. En este vino tinto encontrarás sabores de frutas estofadas (ciruela y mora), así como la intensa pero suave especia de las hierbas de los alrededores de la viña. Todo culmina en un final con notas de chocolate oscuro (lamentablemente no del árbol de cacao, sino una hermosa fusión de todos los demás sabores juntos).

Valores nutricionales 100 ml

  • 71
  • 0 g
  • <1 g
  • 80 ppm / 0,008 g
  • 0 g
  • 12,5
Walk in the Woods wijngaard

Camino del vino

En medio de un gran parque natural de bosques primarios, nuestros viñedos brillan bajo el sol. Tierra blanca y roja con robustas cepas que producen uvas jugosas e intensas extremadamente saludables. Estas uvas han absorbido el sabor del entorno a través de sus raíces. Intenso y voluptuoso, con ese delicioso sabor salvaje del bosque y las hierbas al borde del viñedo. ¡Deben salir vinos maravillosos de allí!

Vlees voor bij de rode wijn

Vino y comida

¡Prueba este vino tinto Walk in the Woods de España con un trozo de chocolate delicioso! También es perfecto con un guiso clásico o pato o berenjena marinada en hoisin. ¡O con un surtido de quesos!